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Rohkost zum Leben tanken, also Rohkost essen!Suche ╗ Suchergebnis ╗ Hallo Gast [anmelden|registrieren]
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Thema: Rohkost-Wandern im Zittauer Gebirge
apfel33

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Rohkost-Wandern im Zittauer Gebirge 14.08.2013 08:23 Forum: Rohkost-Ferien

Hallo liebes Forum,

Rohkost-Experte Bernd Bieder bietet Rohkost-Wanderungen im Zittauer Gebirge. Das Mittelgebirge in Sachsen ist wenig bekannt, stellt jedoch ein wundersch├Ânes Kleinod wildromantischer Natur, an der Grenze zu Tschechien in einem ausgedehnten Landschaftsschutzgebiet gelegen, dar. Die Teilnehmer wandern auf den Rohkost-Wanderungen durcheine sanfte Berglandschaft mit bis zu 790 Metern H├Âhe. Es gibt dort herrliche Wanderwege durch tiefe W├Ąlder oder ├╝ber bunte Wiesen.

Mehr Infos auf http://www.bernd-bieder.de/rohkost.html

Thema: Kr├Ącker jamjam
apfel33

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smile Kr├Ącker jamjam 26.07.2013 21:44 Forum: Rezepte/Gerichte

Hier kommt ein weiteres superk├Âstliches Kr├Ącker Rezept mit wenigen Zutaten. Wenn ihr Trester aus Gem├╝se ├╝brig habt, kann dieser gerne mit eingearbeitet werden, die Kr├Ącker werden dadurch noch aromatischer.

Zutaten:
1-2 rote Paprika (je nach Gr├Â├če)
1/2 kleine Zwiebel
1/2 Tasse Lein, gemahlen
1/2 Tasse Sonnenblumenkerne, gemahlen
Nach Geschmack Himalaya Salz

Zubereitung:
Gemahlenen Lein f├╝r 15 Minuten einweichen. Paprika entkernen und zerkleinern, Zwiebel sch├Ąlen und zerkleinern. Alles zusammen p├╝rieren, den Teig auf einem Trocknerblech ausstreichen und ├╝ber Nacht bei 35┬░C z. b. im Excalibur D├Ârrautomat trocknen lassen. Sobald der Teig etwas angetrocknet ist, k├Ânnen mit einem Messer oder Pizzaschneider die Linien zum sp├Ąteren Zerteilen vorgezogen werden. Sobald der Teig durchgetrocknet ist (nach ca. 10-12 Std), kann er dann entlang der Schnitte in gleichm├Ą├čige St├╝cke zerbrochen werden.

Thema: Kerne Asia
apfel33

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smile Kerne Asia 26.07.2013 21:41 Forum: Rezepte/Gerichte

Dies ist ein herzhafter eiwei├čreicher Zwischendurch Snack.
Durch die Einweich- und die Keimzeit der Sonnenblumenkerne ben├Âtigt er ca. 2,5 Tage bis er fertig ist.

Zutaten:
(f├╝r eine Portion)
1 Tasse gekeimte Sonnenblumenkerne
2 EL Zwiebel
2-3 EL ├╝ber Nacht eingeweichte Rosinen
Curry, Ingwer nach Belieben

Zubereitung:
Die Sonnenblumenkerne ├╝ber Nacht einweichen, am n├Ąchsten Morgen das Einweichwasser wegsp├╝len und die Sonnenblumenkerne 1-2 Tage ankeimen lassen. Die Rosinen einen Tag lang einweichen.
Alle Zutaten vermengen und f├╝r mehrere Stunden oder ├╝ber Nacht im K├╝hlschrank durchziehen lassen.
Guten Appetit! smile

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